Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gebratene Meeräsche mit Linsensauce
Prep. 1 h 15min
Total 25 h
4 Portionen
Ingredients
Korianderöl
-
Blattspinat, frisch80 g
-
Wasser1500 g
-
Salz3 TL
-
Eiswürfel6
-
Rapsöl300 g
-
Koriander abgezupft50 g
Linsensauce
-
gelbe Linsen, getrocknet sortiert, gewaschen250 g
-
Wasser400 g
-
Schalotten2
-
Knoblauchzehe½
-
Olivenöl50 g
-
Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)180 g
-
Geflügelfond600 g
-
Zitronengras, frisch1 Stängel
-
Koriander10 Stängel
-
weiße Pfefferkörner10
-
Korianderkörner½ TL
-
Kreuzkümmelsamen½ TL
-
Kardamomkapsel1
-
Lorbeerblatt, getrocknet½
-
Peperoni, grün klein1
-
Sternanis½
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Ras el Hanout1 Msp.
-
Zitronensaft1 EL
-
Salz3 Prisen
Gebratene Meeräsche und Fertigstellung
-
Fischfilets mit Haut oder Kabeljaufilets, mit Haut400 g
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Zitronensaft2 TL
-
Olivenöl50 g
-
Koriander zum Dekorieren2 - 3 Stängel
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Protein
39 g
Calories
2664 kJ /
634 kcal
Fat
30 g
Fiber
4.7 g
Carbohydrates
40 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Nils Henkel
17 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30min
Würzige Aioli mit Sherry
40min
Beeren-Minz-Sorbet
10min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1 h 20min
Grünspargel-Laksa
30min
Gurkensalat mit Wakame-Algen
40min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40min
Gewürzgarnelen mit Koriander
25min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce
10min
Riesengarnelen in Cognac
20min
Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
40min